Diner bij TUUR

Basilicum | aioli | brioche

Cornichons | gerookte amandelen

- Citroen | frambozenazijn | sjalot - Passievrucht | kruidenolie - Asian | knoflook-soja | rode peper

Mierikswortelcrème | bieslook

Kruidenboter

Draadjesvlees | rijpe tomaten | kruidenolie |

Basilicumcrème | truffelcrumble | Parmezaan | krokante serranoham

Thom kha kai schuim | atjar | krokante ui

Harissa | Amsterdamse uitjes | eidooiercrème | gefermenteerde mosterdzaad

Avocadocrème | zoetzure komkommer | citroenmayo | groene kruidencrunch

Romig | rivierkreeftjes | tomaat

Dry-aged | feta-crumble | Amsterdamse uitjes | mierikswortelcrème | krokante quinoa

Sesam-sojadressing | groene kruidencrème | chioggia | furikake

Zoete paprika-roomkaas | zoetzure bietjes | avocado

Knoflook-chiliolie | geroosterde paprika

Laat je verassen door de chef met zoet, zout & zuur en ga mee op AvonTUUR in de wereld van smaak!

Truffel | gebakken paddenstoelen | room | Parmezaan

Graangevoerd | bearnaisesaus | groentetuintje

Kruidige parelcouscous | artisjokkencrème | citroen Hollandaise

Kippendij | Gado Gado | cassave | ei | zoetzuur

Uruguay | peper- of portsaus | groentetuintje

Knoflook | paprika | rode peper | verse kruiden

Extra: Black Tiger Gamba's 6st (+ 7.5)

Graangevoerd | tomatenconfiture | American mosterd | cheddar | bacon | augurken relish | vega mogelijk

Honing tijm | biet | walnoot granola

Dubbel belegd | basilicumcrème | truffelcrumble | Parmezaan | krokante serranoham

Little gem | Parmezaan | Caesar dressing | ei | tomatencrumble

Extra: Krokante serranoham (+ 2,5)

Kruidenmayonaise | zoetzure groenten | wasabi crackers | gefrituurde kappertjes

Kastanjechampignons | truffelmayonaise | Parmezaan

Provençaals | kruidenmayonaise

Knoflook-soja | rode peper

Citroen-knoflookdressing | krokante serranoham

Gesmolten chocoladetaart | bosvruchtenijs | lekker werk heeft tijd nodig

Sinaasappel | amandelcrumble | pure chocolademousse

Bastognecrumble | pure chocolade | karamelroomijs